Biologische landbouw: arealen en veestapels, 2011-2017
U bekijkt op dit moment een archiefversie van deze indicator. De actuele indicatorversie met recentere gegevens kunt u via deze link bekijken.
In 2017 telt Nederland 56 duizend hectare biologische landbouwgrond. Dat is 4 duizend hectare meer als het jaar ervoor. Daarmee wordt op 3,2 procent van het totale landbouwareaal biologisch geboerd. Van het biologische landbouwareaal is 19 procent akkerbouwgrond, 5 procent tuinbouwgrond, 4 procent groenvoedergewassen en 71 procent grasland.
Areaal biologische landbouwgrond neemt langzaam toe
Tussen 2011 en 2017 groeit het areaal biologische landbouw met 19 procent van 47 naar 56 duizend hectare. De groei vindt vooral plaats in het areaal grasland (plus 22 procent) en tuinbouw open grond (plus 58 procent). In 2017 is het biologisch landbouwareaal 8 procent groter dan in het jaar ervoor. In 2017 bestaat het biologisch landbouwareaal voor 40 duizend hectare uit grasland, voor 11 duizend hectare uit akkerbouwgrond, voor 3 duizend hectare uit tuinbouw (open grond), uit ruim 2 duizend hectare grond met groenvoedergewassen en 125 hectare tuinbouw (onder glas). Het betreft hier de areaalgroottes van zowel gecertificeerd biologische bedrijven als ook bedrijven die in omschakeling zijn.
Areaal per provincie
De provincies Flevoland (18 procent), Friesland (13 procent) en Gelderland (12 procent) hebben in 2017 het grootste aandeel in het totale areaal biologische landbouwgrond in Nederland. Het biologisch areaal is in mindere mate aanwezig in Limburg (2 procent), Zeeland (3 procent), Zuid-Holland en Utrecht (beide 5 procent). De andere vijf provincies dragen elk zo'n 6 à 10 procent bij.
Biologische veestapels
In 2017 zijn er op de landbouwbedrijven 78 duizend biologische runderen. Er worden 14 duizend biologische schapen en 45 duizend biologische geiten gehouden. De biologische varkensstapel omvat 91 duizend varkens en er worden 3,3 miljoen biologische kippen gehouden bij de landbouwbedrijven. Hiervan is het grootste deel leghennen (97 procent).
Certificering
Bij de biologische landbouw wordt geen gebruik gemaakt van kunstmest en chemische gewasbeschermingsmiddelen. Daarnaast zijn er voorschriften voor het gebruik van krachtvoer en diergeneesmiddelen en voor de mogelijkheid voor dieren om naar buiten te gaan. Een landbouwbedrijf mag pas de producten als biologisch verkopen als het een omschakelingsperiode van één tot twee jaar heeft ondergaan en aan de normen van een biologisch certificeringsinstantie heeft voldaan.
Biologische landbouw in andere Europese landen
In 2016 bedraagt het aandeel van de biologische landbouw in het totale Nederlandse landbouwareaal 2,9 procent. In vergelijking met andere Europese landen is de biologische landbouwsector in ons land klein. Het aandeel biologische landbouwgrond in het totale landelijke landbouwareaal was in 2016 flink groter in Oostenrijk (21,3 procent), Zweden (18,3 procent), Estland (18,0 procent), Italië (14,2 procent) en Tsjechië (14,0 procent) (Eurostat, 2017).
Bronnen
- CBS (2010). Landbouwtelling. CBS, Den Haag / Heerlen.
- CBS (2017a). StatLine: Landbouw; biologisch, fase omschakeling naar biologische productie. CBS, Den Haag / Heerlen.
- CBS (2017b). StatLine: Landbouw; biologisch en/of in omschakeling, gewassen, dieren, nationaal. CBS, Den Haag / Heerlen.
- CBS (2017c). StatLine: Landbouw; biologisch en/of in omschakeling, gewassen, dieren, regionaal. CBS, Den Haag / Heerlen.
- Eurostat (2017). Area under organic farming. Eurostat, Luxemburg.
Relevante informatie
- Ook bij Bionext is er veel informatie te vinden over biologische landbouw.
Technische toelichting
- Naam van het gegeven
- Biologische landbouw: arealen en veestapels
- Omschrijving
- Ontwikkeling van het areaal en het aantal bedrijven in de biologische land- en tuinbouw, uitgesplitst naar verschillende kenmerken. Biologische land- en tuinbouwbedrijven passen (gedeeltelijk) een door Skal gecontroleerde biologische productiewijze toe en / of zijn (gedeeltelijk) in omschakeling naar een gecontroleerde biologische productiewijze.
De gegevens over de arealen omvatten het totaal van zowel gecertificeerde als in omschakeling zijnde biologische land- en tuinbouwbedrijven. De gegevens over het aantal bedrijven betreffen alleen de biologisch gecertificeerde bedrijven. - Verantwoordelijk instituut
- Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS)
- Berekeningswijze
- De uitkomsten over de arealen zijn samengesteld op basis van de Landbouwtelling van het CBS. De Landbouwtelling is een integrale enquête onder alle Nederlandse landbouwbedrijven met een economische omvang boven een drempelwaarde van 3000 euro Standaard Opbrengst. De peildatum van de telling is 15 mei (van het referentiejaar) voor de gewassen en 1 april (van het referentiejaar) voor de dieren en overige variabelen. Het artikel Landbouwtelling (CBS, 2010) geeft een korte beschrijving van de onderzoeksmethode.
De gegevens over het aantal biologische bedrijven zijn door het CBS berekend op basis van de gegevens over het aantal bedrijven van Skal, maar vertonen kleine verschillen met de Skal-cijfers. De oorzaak hiervan wordt nog onderzocht. - Basistabel
- StatLine: Landbouw; biologisch, fase omschakeling naar biologische productie (CBS, 2017a).
StatLine: Landbouw; biologisch en/of in omschakeling, gewassen, dieren, nationaal (CBS, 2017b).
StatLine: Landbouw; biologisch en/of in omschakeling, gewassen, dieren, regionaal (CBS, 2017c). - Geografische verdeling
- Er zijn gegevens voor Nederland, landsdelen, provincies, en groepen van landbouwgebieden
- Verschijningsfrequentie
- Jaarlijks
- Opmerking
- De hier gepresenteerde CBS-cijfers over de arealen biologische landbouw omvatten alleen de bij landbouwbedrijven aanwezige arealen (dus niet die van natuurbeheerders e.d.). Andere organisaties (Skal, Wageningen Economic Research (LEI), Eurostat) nemen deze gronden wel mee in hun areaalcijfers over biologische landbouw.
- Betrouwbaarheidscodering
- A
Archief van deze indicator
Bekijk meer Bekijk minder
Referentie van deze webpagina
CLO (2017). Biologische landbouw: arealen en veestapels, 2011-2017 (indicator 0011, versie 15, ), www.clo.nl. Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), Den Haag; PBL Planbureau voor de Leefomgeving, Den Haag; RIVM Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu, Bilthoven; en Wageningen University and Research, Wageningen.
