Biologische voedingsmiddelen, 2000 - 2006

Marktaandeel biologische producten neemt toe

Biologische voeding staat de afgelopen jaren sterk in de belangstelling. De markt voor biologische producten (EKO-keur en Demeter keur) is in de periode 2000 - 2006 gegroeid van 286 tot ruim 460 miljoen euro. Ten opzichte van 2005 is er sprake van een groei van 9,4%. De totale bestedingen aan voedingsmiddelen zijn in dezelfde periode gestegen met 3% naar € 24,6 miljard. Het marktaandeel voor biologische producten komt hiermee uit op 1,9% (Platform Biologica, 2006).
De productgroepen met de grootste marktaandelen zijn verse groente en fruit (4,4%), zuivel (3,8%) en vlees (2,3%).
De introductie en promotie van biologische producten in supermarkten heeft een grote rol gespeeld in de sterke stijging. Supermarkten hebben een aandeel van 43,4% in de omzet, het aandeel van speciaalzaken bedraagt 42,8%.

Beleid met betrekking tot biologische voeding

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) stimuleert marktvergroting biologische landbouw vanuit de regeringsdoelstelling om in 2010 op 10% van het landbouwareaal biologisch te produceren. Afgeleide convenantdoelstelling is 5% consumentenbestedingen voor biologische producten eind 2007.